Resep Mini Japanese Cotton Cheesecake Anti Gagal





Aneka makanan dengan bahan Olahan Jagung

Mini Japanese Cotton Cheesecake. Японский ХЛОПКОВЫЙ чизкейк ☆ Japanese COTTON cheesecake. Perfect Japanese Cheesecake / cotton cheesecake recipe for a pillowy soft, light-as-air & heavenly cheesecake, no crack top & straight side. It has been a while since my previous cake recipe sharing, today I am glad to share with you a delicious light pillowy soft Japanese cheesecake recipe that is.

Mini Japanese Cotton Cheesecake Cotton Cheesecake / Japanese Cheesecake is my new favorite dessert and after you try this recipe, it will become your favorite too! It's the perfect combination of sponge cake and cheesecake in both taste and texture. What I love about this scrumptious cake is it's not overly sweet as some cakes can be.

Dapat sobat ketahui bahwa kalian berada ditempat yang tepat jika kalian sedang mempelajari resep makanan mini japanese cotton cheesecake ini. disini kita akan sedikit banyak mengulas perihal seluk beluk olahan ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah masakan yang menggugah selera untuk anak dan partner. sediakan buku tulis jika dirasa perlu dalam olahan ini. dikarenakan memasak mini japanese cotton cheesecake ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.

Японский ХЛОПКОВЫЙ чизкейк ☆ Japanese COTTON cheesecake. Perfect Japanese Cheesecake / cotton cheesecake recipe for a pillowy soft, light-as-air & heavenly cheesecake, no crack top & straight side. It has been a while since my previous cake recipe sharing, today I am glad to share with you a delicious light pillowy soft Japanese cheesecake recipe that is.

Citarasa menjadi sebuah hasil akhir untuk keberhasilan kita dalam meracik sebuah masakan seperti halnya masakan mini japanese cotton cheesecake ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang penting kita perhatikan. sehingga sobat dapat memperoleh sebuah citarasa masakan yang nikmat dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun partner kita dalam sebuah acara atau apapun.

Oke, mari kita proses saja pembuatan masakan mini japanese cotton cheesecake ini. kalian sedikit banyak memerlukan 16 bahan-bahan untuk makanan ini, dan saya rasa bahan perlengkapan tersebut sedikit mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya anda akan memulai membuat nya dengan 13 langkah, supaya makanan mini japanese cotton cheesecake nantinya bisa memberikan rasa yang maksimal untuk kalian nikmati. mari segera saja kita mulai.

Resep bahan Mini Japanese Cotton Cheesecake:

  1. Berikan - Bahan A.
  2. Perlu 175 gr untuk creamcheese (saya pakai Anchor) atau bisa di mix separuh creamcheese separuh cheesy melt.
  3. Berikan 25 gr untuk butter (saya pakai Orchid).
  4. Perlu 50 ml dari susu cair full cream (saya pakai Greenfields).
  5. Perlu - Bahan B (campur dan ayak).
  6. Anda perlu 40 gr tepung kunci biru.
  7. Anda perlu 10 gr tepung maizena.
  8. Siapkan - Bahan C.
  9. Perlu 3 dari kuning telur.
  10. Sediakan Bahan D - Meringue (Mixer hingga soft peaks).
  11. Anda perlu 3 - putih telur.
  12. Berikan 75 gr - icing sugar (masukan dalam 3 tahap).
  13. Siapkan Sejumput garam.
  14. Memerlukan dari Olesan / topping.
  15. Berikan 1 sdm - madu.
  16. Anda perlu secukupnya Gula halus.

Japanese cotton cheesecake is also jiggly, due to the meringue egg white mixture in the recipe. Even though DIY and homemade Japanese cheesecake is relatively easy, there are potential troubles when the cake turns out less than perfect. It had been a long time I last bake a Today bake myself another japanese cotton cheesecake.keep on trying until i get to perfection. This time is a shocking method i used.(lol) i am.





Selanjutnya masakan Mini Japanese Cotton Cheesecake perihal pembuatan nya:

  1. Diamkan creamcheese pada suhu ruang, lalu haluskan menggunakan sendok sambil ditekan tekan. Dengan menggunakan metode double boiler, campur creamcheese dan butter kemudian aduk menggunakan WHISK sampai tercampur rata dan halus (tidak ada yang bergerindil ya), kemudian masukan susu cair, aduk lagi sampai rata dan menyatu kemudian sisihkan..
  2. Masukan bahan B kedalam bahan A yang telah menyatu, sambil diaduk lagi sampai rata dengan whisk, tekstur adonan kental namun halus ya (adonan AB)..
  3. Masukan kuning telur sambil diaduk rata kedalam adonan AB pada langkah 2 menggunakan whisk, tekstur adonan kental, halus dan mengalir lembut bila whisk diangkat❤️ sisihkan (adonan ABC)..
  4. Panaskan oven pada suhu 180 derajat api atas bawah..
  5. Mixer putih telur yang telah diberi sejumput garam, sampai berbusa agak banyak baru masukan icing sugar secara bertahap sebanyak 3 tahap, pastikan icing sugar tercampur rata, jeda memasukan secara bertahap sekitar 1 menitan, lalu mixer kembali sampai soft peak, ditandain dengan jambul yang terkulai lemas saat mixer mati dan hook ditarik keatas 🌊.
  6. Ambil 1/3 bagian meringue, campur dengan bahan ABC menggunakan whisk secara perlahan dan satu arah saja ya, setelah tercampur gunakan spatula dengan teknik aduk lipat untuk memastikan adonan tercampur rata dan tidak terperangkap dibawah😆.
  7. Setelah rata, masukan adonan kedalam 2/3 adonan meringue sisanya dan diaduk kembali secara perlahan dan lembut menggunakan whisk, setelah rata, kembali gunakan spatula untuk memastikan semua adonan tercampur rata dengan menggunakan teknik aduk lipat ✉️.
  8. Siapkan aluminum foil oval PX 225 sebanyak 6 buah lalu tuang adonan kedalam ramekin, cukup 2/3 penuh saja. Ambil tusuk sate bersih lalu benam putarkan dari tengah ke arah luar menuju sisi pinggir ramekin secara melingkar dan kembali melingkar dari sisi pinggir ramekin menuju tengah untuk membuang udara terperangkap, permukaannya pun akan halus nantinya❤️.
  9. Letakkan diatas loyang tanpa sambungan berisi air mendidih setinggi 1,5 cm (metoda au bain marie).
  10. Masukan kedalam oven, panggang pada suhu 160 derajat api atas bawah selama 20 menit, setelah 20 menit buka oven sedikit selama 5-10 detik lalu tutup kembali pintu oven, turunkan suhu ke 110 derajat api atas bawah dan panggang kembali selama 60 menit.. Mini Japanese Cotton Cheesecake
  11. Setelah selesai, diamkan dulu cake didalam oven dengan pintu oven terbuka sedikit sekitar 10-15 menit, agar permukaan cake tetap halus dan tidak keriput karena perubahan suhu tiba tiba secara drastis.. Mini Japanese Cotton Cheesecake
  12. Keluarkan cake dan olesi atasnya dengan madu, biarkan dingin agar tekstur cake lebih firm, bisa ditabur gula halus juga ya, lebih enak lagi bila dimasukkan kedalam kulkas sebelum disantap❤️😍😍😍. Mini Japanese Cotton Cheesecake
  13. Soft dan creamy banget, super jiggly❤️❤️❤️ dan ga enek loh ini...Favorito!!!🤩. Mini Japanese Cotton Cheesecake
    Mini Japanese Cotton Cheesecake

Also called Cotton Cheesecake, Japanese Cheesecake is light, fluffy, moist and less sweet than any other cheesecakes. I did not know this Japanese baked cheesecake was called Cotton Cheesecake because in Japan, it is called soufflé cheesecake or baked cheesecake. Japanese cotton cheesecake recipe - a detailed video tutorial with tips and tricks to help you make the BEST cotton cheesecake, light, soft, fluffy JCC is a special cake because it is the combination of a chiffon cake and a cheesecake. On the one hand, its method is pretty identical to chiffon method. Japanese cotton cheesecake, a very silky and soft cake with a soufflé texture.

Tadi sudah kita ulas perihal resep makanan mini japanese cotton cheesecake yang saat ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena citarasa nya yang nikmat dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi salah satu masakan yg disukai banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi sobat untuk menambah pengetahuan resep masakan di catatan kita, semoga menginspirasi.