Japanese Cheese Cake. Perfect Japanese Cheesecake / cotton cheesecake recipe for a pillowy soft, light-as-air & heavenly cheesecake, no crack top & straight side. Fluffy Jiggly Japanese Cheesecake. featured in American Vs. Learn to master this Japanese classic dish in your own home!

Japanese Cheese Cake Japanese cheesecake is very different from regular cheesecake. Next, add cake flour and corn starch to form the cream cheese batter. To make the cake fluffy and jiggly, you will need meringue.

Dapat kalian ketahui bahwa anda berada disitus yang tepat bila kalian sedang mempelajari resep makanan japanese cheese cake ini. disini kita akan sedikit mengulas perihal seluk beluk kuliner ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah kuliner yang spesial untuk anak dan teman dekat. siapkan buku tulis jika dirasa diperlukan dalam hal ini. karena membuat japanese cheese cake ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.

Perfect Japanese Cheesecake / cotton cheesecake recipe for a pillowy soft, light-as-air & heavenly cheesecake, no crack top & straight side. Fluffy Jiggly Japanese Cheesecake. featured in American Vs. Learn to master this Japanese classic dish in your own home!

Citarasa adalah sebuah hasil akhir dalam keberhasilan sobat dalam mengolah sebuah makanan seperti halnya makanan japanese cheese cake ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga kita bisa memperoleh sebuah citarasa masakan yang spesial dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara atau apapun.

Baiklah, mari kita memulai saja pembuatan olahan japanese cheese cake ini. anda sedikit banyak memerlukan 10 bahan untuk masakan ini, dan kami pikir bahan tersebut sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya kalian akan memulai mengolah nya dengan 11 tahapan, supaya kuliner japanese cheese cake nantinya bisa membuahkan rasa yang lezat untuk kita rasakan. oke segera saja kita proses.

Bahan-bahan untuk Japanese Cheese Cake:

Berikan untuk Bahan A:.
Sediakan 3 butir kuning telur.
Memerlukan 60 gram untuk keju cheddar parut.
Perlu 50 gram dari margarin/mentega.
Anda perlu 50 gram dari tepung terigu protein rendah (kunci biru).
Berikan 140 ml dari susu cair UHT.
Memerlukan Bahan B:.
Sediakan 3 butir untuk putih telur.
Perlu 50 gram - gula pasir.
Persiapkan 1 sdm - air perasan jeruk lemon atau 1/2sdt krim of tartar.

It has a less sweet flavor and fewer calories than standard cheesecake, containing less cheese and sugar. My Japanese Cheesecake Recipe has the same cotton-soft sweetness and jiggly nature - now simplified from the usual complex methods of other recipes. Chocolate Cotton Cheesecake / Chocolate Japanese CheesecakeRun Away Rice. Fluffy Jiggly Cotton Cheesecake/Japanese CheesecakeI am a Food Blog.

Dibawah ini resep Japanese Cheese Cake untuk langkah-langkah nya:

Cara membuat bahan A: Siapkan panci. Tuang susu cair UHT,lalu parut keju dan masukkan jg ke dalam pancinya,masak dengan api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk hingga kejunya meleleh menyatu dgn susunya. Setelah keju larut, matikan apinya,lalu masukkan margarin dan aduk rata hingga margarin cair dan menyatu. Dalam kondisi yg masih panas,masukkan tepung terigu yg telah diayak,aduk rata dgn whisk. Kemudian masukkan 3butir kuning telur satu persatu sambil diaduk rata. Lalu sisihkan..
Lalu kita akan membuat bahan B: siapkan wadah,masukkan putih telurnya,mikser dgn kecepatan sedang hingga berbusa. Setelah berbusa,masukkan 1sdm air perasan jeruk lemon atau jika tidak ada lemon ganti dengan 1/2 sdt krim of tartar atau bisa jg dgn 1sdt air jeruk nipis atau 1sdt cuka. (disini saya menggunakan 1/2sdt krim of tartar) mikser lagi hingga mulai mengembang. Lalu masukkan gula pasirnya..
Masukkan gula pasir bagi menjadi 3tahap ya,jangan langsung dimasukkan semuanya agar adonan putih telur tidak turun. Setelah dimasukkan yg pertama,mikser lagi sampai mengembang. Lalu masukkan lagi yg kedua,mikser lagi sampai menggembang dan masukkan lagi yg ketiga,mikser lagi sampai soft peak,mengembang,putih mengkilat. Ingat miksernya dgn kecepatan sedang saja. Total memikser dari awal hingga akhir yaitu 3menit 47detik,adonan sudah soft peak..
Ciri ciri adonan yg telah soft peak,kalau ditarik dia akan menjambul terbalik,bukan menjambul kaku. Dan jika miksernya diangkat dia jg menjambul terbalik dimiksernya. (Perhatikan gambar).
Lalu lanjut ketahap berikutnya. Ambil bahan A kuning telur tadi,lalu masukkan bahan Bawang putih telur kedalam bahan A. (sebelum memasukkan bahan B,bagi bahan B menjadi 3tahap jdi jangan langsung memasukkan sekaligus) masukkan bahan B 1/3 dulu ke dalam bahan A,lalu aduk memutar dgn whisk secara perlahan saja dgn gerakan memutar dari atas hingga bawah,dari tengah sampai kesamping. Pelan2 aja supaya tidak over mix..
Setelah diaduk agak rata,masukkan lg 1/3 bahan B yg kedua,aduk rata lgi seperti tadi hingga rata lalu masukkan lagi 1/3 bahan B yg terakhir dan aduk rata lagi seperti tadi pelan2 hingga benar2 rata. Setelah dirasa sudah rata,pastikan adonan sudah benar2 rata dan tidak ada cairan yg mengendap dibawah dgn cara mengaduk lagi pelan2 dgn spatula..
Lalu siapkan loyang bulat ukuran 16cm x 9cm. (saya tidak punya loyang ukuran 16x9 jadi saya pake ukuran 20cm,jika ingin hasil kuenya lebih tinggi gunakan loyang diameter 16cm dan tinggi 9cm) sebelum masukkan adonan ke dalam loyang,olesi dulu dgn sedikit margarin dan alasi dengan kertas roti. Lalu tuang habis adonannya. Ratakan dgn tusuk sate,dgn gerakan memutar dari tengah hingga kepinggir dan dari pinggir lagi hingga ketengah. Ini supaya adonan tidak berongga..
Lalu hentakkan loyang 3-5kali. Kemudian akan kita oven dgn teknik au ben marie atau menggunakan dua buah loyang. Loyang yg kedua hrus lebih besar ukurannya dari loyang pertama tadi,gunakan loyang persegi. Dan isi loyang yg kedua dgn air panas setinggi 1-1,5 cm. Lalu loyang yg telah berisi adonan masukkan ke dalam loyang yg berisi air panas tadi (pastikan kedua buah loyang tidak bocor ya,jangan sampai kemasukkan air krn akan membuat kue jd bantat).
Lalu siap dioven (oven dipanaskan dulu sebelumnya selama 10menit) Kita akan oven menjadi 3tahapan. Tahap pertama kita oven dgn api atas bawah suhu 120°C selama 20menit. Setelah 20menit kita oven lagi tahap kedua,naikkan suhunya menjadi 150°C api atas bawah selama 15menit. Setelah 15menit,buka oven selama 5-10detik sambil loyangnya diputar agar warna coklat atasnya merata. Kemudian panggang lagi tahap ketiga dgn suhu 110°C api atas bawah selama 45-60menit,sesuaikan dgn suhu oven masing2..
Tes kematangan kue dgn lidi,tusuk ditengah kue,lalu angkat lidinya,jika tidak ada adonan yg menempel artinya kue sudah matang dan boleh diangkat. Tunggu hingga agak dingin baru keluarkan kue dari loyang..
Japanese cheese cake siap dipotong2 dan disajikan..

Japanese cheesecake or also known as cotton cake, Japanese souffle cake or pillow cake is a It has fewer calories per serving than a regular cheesecake as it contains less sugar and cheese. See more ideas about Japanese cheesecake, Cheesecake, Cheesecake recipes. Japanese Cheesecake - Japanese Cotton Cheesecake - Rasa Malaysia. Cotton soft, light, fluffy and the best. Japanese cheesecake is pillowy soft, with cottony texture and soufflé like crumbs.

Tadi sudah kita ulas perihal resep makanan japanese cheese cake yang saat ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang enak dan mudah dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi salah satu olahan yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi kalian untuk menambah pengetahuan resep makanan di buku kalian, :).